Ovos Mexidos Cremosos com Queijo

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Ovos Mexidos Cremosos com Queijo

Olá! Se você é como eu e gosta de começar o dia com algo quentinho, rápido e delicioso, essa receita vai ganhar seu coração. Ovos mexidos são simples, mas com um toque de queijo e um segredinho no preparo, ficam super cremosos e irresistíveis. Ideal para um café da manhã reforçado ou até um lanche da tarde!

📝 Ingredientes:

  • 2 ovos

  • 1 colher de sopa de leite ou creme de leite

  • 1 pitada de sal

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • 1 colher de chá de manteiga

  • 2 colheres de sopa de queijo ralado (pode ser mussarela, prato ou até parmesão)

  • Cebolinha (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, bata bem os ovos com o leite, o sal e a pimenta.

  2. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena com a manteiga em fogo baixo.

  3. Quando a manteiga derreter, despeje os ovos batidos.

  4. Mexa lentamente, sem parar, com uma espátula até os ovos começarem a firmar.

  5. Adicione o queijo e continue mexendo até derreter e os ovos estarem cremosos.

  6. Finalize com cebolinha e sirva imediatamente com pão fresquinho.

💡 Dica de cozinha:

O segredo do ponto perfeito está no fogo baixo e na paciência. Assim os ovos cozinham devagar e não ficam secos.

Para preparar essa receita com facilidade, eu indico uma frigideira antiaderente pequena, que evita que os ovos grudem e facilita na hora de mexer.

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Se você também ama o sabor da vida simples, fica comigo aqui no blog. Toda semana tem receita nova, com carinho e praticidade.


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